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澳吉利牛排

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美式菲力

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美式菲力

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图形1-06_meitu_10菲力.jpg

菲力牛排取自牛只腰内肉(Tenderloin)部位,每头上千磅的牛只能切出几磅菲力,是牛肉最嫩的部位,

通常也是最昂贵的牛排。这个部位的运动量极少,所以内质如奶油般的细嫩且油脂含量极低,是可以优雅来品尝的牛排。

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